La carne del futuro è coltivata in laboratorio. In tanti, tra politici, produttori e consumatori, guardano con sospetto a questo nuovo tipo di alimento “sintetico”. Domani potremmo trovarlo nei nostri piatti, dunque è importante capire di cosa si tratta. Negli Stati Uniti, la Food and Drug Administration (FDA) e la United States Department of Agriculture’s … Leggi tutto Carne coltivata: ecco perché l’utilizzo futuro non è una certezza